Makarna


Makarna Tarifi

Makarna

Makarna

Mutfak: Türk

Süre: 20-40dk

MALZEMELER

1/2 paket spagetti

1/2 çay bardağı sıvı yağ

2 çorba kaşığı un

1 adet yumurta

1.5 su bardağı süt

1 adet soğan

1 çay bardağı eski kaşar peyniri rendesi

250 gram ıspanak

Tuz, karabiber

YAPILIŞ TARİFİ

Ön hazırlık olarak ıspanakları ayıklayıp, bol suda yıkayın ve kendi suları ile haşlayın. Haşlanan ıspanakları tencereden alıp, 1 parmak eninde doğrayın. 1/2 bardak sıvı yağı tencereye alıp içine piyaz doğranmış soğanım ilave edip, pembeleştirin. Ispanakları soğanın içine ilave edin ve tuz, karabiberini ekleyin. Makarnaları haşlayıp, süzün. Küçük bir cam tepsiye makarnanın yarısını alın, ıspanaklı harcı üzerine dökün ve kalan makarnanın tümunu ıspanakların üzerine dökün. 1/2 çay bardağı sıvı yağı tavaya alıp içine unu ilave edin. Un saranana dek kavurun. 1.5 bardak sütü kavruılan una ekleyin. Boza kıvamına gelene dek pişirin. Ateşten alarak 1 yumurtayı ilave edin ve çırpalım. Makarnanın üzerine sosumuzu dökün. Eski kaşar rendesini de serperek, orta ısılı fırında 15-20 dakika pişirin. Üzeri kızaran fırın makarnayı dilimleyerek, servis yapın.



Yorum Bırakın

You must be Giriş Yaparak Yorum Yazabilirsiniz.